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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅
15人评价
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准备原料：烤麸、木耳、黄花泡发，花生米煮熟，胡萝卜切丁，鲜香菇。2
将木耳焯水。3
鲜香菇焯水。4
平锅倒入植物油，放入烤麸，煎至略发黄。5
炒锅内倒入油，放入2瓣大料炒香。6
倒入烤麸、香菇翻炒。7
加入花生米，倒入老抽，加白糖、干辣椒翻炒。8
把所有原料都放入炒锅内，加入水、盐炖煮。9
炖煮入味，将汤汁收干，放鸡精、多放些香油调味，起锅。