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元宝馄饨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 元宝馄饨
  • 元宝馄饨
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  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 猪肉馅 适量
  2. 馄饨皮 适量
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 紫菜 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 味极鲜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    先晒一下这次用到的调料图,大概就是这些,后面会详细提到。
  • 2

    绞好的猪肉馅,葱姜洗净,葱切小片,姜切末,香菇切丁,剁在一起,一定要剁均匀,放适量油,放少量味极鲜酱油,适量盐,少量蔬之鲜调味,搅拌均匀。
  • 3

    图省事,馄饨皮都是买好的,买的馄饨皮滑滑的口感比自己擀的好。介绍元宝馄饨的包法,很简单的,馄饨皮都是方形的,把适量馅子放中间,不要太多哦,先对折叠成三角形,捏住两边错开成剪刀状沾水捏紧就好了,忘记拍下详细图了,亲们凑合着看吧。实物就是这样子的。
  • 4

    来个单个照片,还是很像元宝的嘛,有这个寓意就好啦。
  • 5

    馄饨包好啦,煮锅放适量水,水开后下馄饨,搅拌一下,不要粘锅。煮到馄饨都飘起来的时候放少许盐,少许蔬之鲜,少许味极鲜酱油调味,然后依次放入紫菜、香菜。
  • 6

    出锅,依各人口味可放少许醋调味。大功告成了,老少皆宜,口味清淡,是早餐的最佳选择。希望能帮到各位亲们哦。别的馅子的也是这样的步骤哦。不过我最喜欢香菇猪肉啦。