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- 菜品口味：奶香
- 主要工艺：烤
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电烤箱
15人评价
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酵母头材料 高粉150g 酵母4g 糖15g 牛奶145g2
材料2 高粉150g 糖25g 盐4g 牛奶75g 黄油20g3
酵母头材料 牛奶＋糖＋酵母搅拌均匀 倒入面粉中 用筷子搅拌4
发酵至1-1.5倍大5
材料2中 除黄油外其他材料混合成团6
将面团和酵母头混合 开始揉面 一开始面团很粘 大约揉个10分钟就不粘的了 千万不要加面粉7
揉至可拉出小小的膜 加黄油8
一直揉啊揉 手工是比较累一点 要有坚定的信心 慢慢的一定会出膜 快速大约揉个半小时吧 就可以了9
分割成8块 滚圆 发酵15分钟10
火腿等分8份11
进烤箱 上下火 烤180°C 20分钟 取出刷蛋液 再烤10分钟 就完成了12
看看她柔软的组织13
挤上沙拉酱更好吃哦 再配上一杯香浓的牛奶 是不是一顿丰富的早餐呢14
小餐包沾着牛奶吃也很好吃哦 快点来试试吧