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冰花酸梅鹅腋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸咸
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鹅腋 5个

冰花酸梅酱 5汤匙
姜片适量
葱适量
蒜粒适量
油适量
盐适量

1
鹅腋洗净，锅里加适量水、2片姜，水沸煮2分钟。
2
捞起用冷水冲洗，沥干水。
3
热炒锅，放少许油、蒜、姜、葱爆香。

4
加适量水，再加入冰花酸梅酱拌匀，煮沸。
5
放入鹅腋，煮沸改小火。
6
盖锅盖小火煮约20分钟。

7
鹅腋够软时，大火收汁。
8
收至有点稠稠的就好了。

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