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酸辣土豆丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆 1

青辣椒适量
红辣椒适量
朝天椒适量
葱适量
姜适量
十三香适量
食盐适量
大蒜适量
花椒颗粒适量
鸡精适量
白醋适量

1
将食材洗干净，土豆丝切成丝，用凉水冲洗3到4变，洗去土豆汁，用凉水泡着。
2
将葱姜蒜切碎，辣椒切成丝。
3
热锅倒油，用葱姜蒜炝出香味。

4
倒入青红辣椒，再倒入土豆丝大火爆炒。
5
翻炒断生，再撒上十三香和食盐。
6
倒入白醋，撒上鸡精，即可。

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