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木耳肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

里脊肉适量

木耳适量
大蒜适量
料酒适量
生抽适量
水淀粉适量

1
原料：猪里脊肉、泡发木耳、黄瓜片、大蒜2瓣
2
将黄瓜切象眼片、木耳撕成小朵
3
切好的里脊肉片中加入：生抽、水淀粉、植物油，将肉挂浆。

4
炒锅中倒入植物油，放入蒜瓣炒香，加入上好浆的肉片，滑散。
5
加少许酱油，倒入木耳，翻炒。
6
加入鸡精、盐调味，加入黄瓜片，翻炒几下就可以出锅了。

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