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丝瓜炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

丝瓜 1根
鸡蛋 2个

葱适量
姜适量
料酒少许
盐适量
白糖少许

1
丝瓜刮去外皮洗净
2
切成滚刀块
3
然后放盐水中浸泡

4
葱切葱花，姜切细丝
5
鸡蛋磕入碗内加料酒划散
6
锅内热油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出备用

7
底锅倒些许油烧热，爆香葱姜
8
放入丝瓜块翻炒
9
倒入炒好的鸡蛋翻匀

10
加盐、白糖调味即可

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