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炝拌油麦菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

15人评价

食材明细

油麦菜 350克

蒜 2瓣
盐适量
干辣椒适量
糖少许
味精少许
香油一两滴
香醋一勺左右

1
洗好的油麦菜。
2
蒜拍松切碎备用。
3
把油麦菜切成2公分左右的段放入小盆。

4
炒锅热锅凉油，放入花椒炸香捞出。
5
放入干辣椒段小火瞬间关火。
6
把炸好的油稍微晾一下倒入油麦菜段中搅拌一下放入蒜末、盐、糖、醋和香油。

7
搅拌均匀即可。
8
然后装盘即可食用。

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