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饼干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

蔓越莓干 50克
低筋面粉 140克
全蛋液 20克
细砂糖 30克
黄油 60克
香草精几滴
泡打粉 2克

1
黄油切小块在室温下软化后，加入细砂糖
2
再加入几滴香草精，用电动打蛋器搅打均匀
3
在分次加入蛋液，继续搅打均匀

4
将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入
5
用橡皮刮刀稍微搅拌至松散状后，加入切碎的蔓越莓干
6
用手抓成松散的面团

7
放入18cmx18cm的烤盘内，用手平摊并轻轻压平
8
放入预热好的烤箱，170度20分钟左右，时间结束后，继续用余温焖10分钟，出炉后放烤网晾凉
9
彻底晾凉后切块即可

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