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- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：一小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅、打蛋器
15人评价
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冰皮粉加纯净水2
用打蛋器中速打4分钟，快速1分钟，放冰箱冷藏1小时3
鸡蛋加糖搅打均匀，加牛奶、炼乳、吉士粉搅匀，再加入少许面粉搅至无颗粒，加少许油。把鸡蛋液放入锅中蒸4
隔5分钟搅拌一次，至颗粒固体状出锅5
出锅搅匀6
备用7
把冷藏的冰皮、奶黄馅分成小块8
冰皮揉圆，压扁，放上奶黄馅，包好9
月饼模具上撒少许干粉，把月饼团放入，压出即可10
成品