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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、不粘锅、搅拌机
15人评价
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先把切好的鸡肉用少许淀粉，盐抓匀放30分钟2
把少许椰茸用小火炒成褐色然后搁置一边待用3
热油加少许肉桂4
加入洋葱和姜蒜蓉中火炒5
等洋葱变褐色加入姜黄粉，辣椒粉，绿辣椒和适量盐6
1分钟后加入鸡肉，这个过程都不要加水，然后把鸡肉炒10分钟7
10分钟后鸡肉上了色，入了味8
等鸡肉入味后，加入1碗水把它煮开9
待水开1分钟后加入西红柿汁，搅匀汤汁，用中小火煮10
3分钟后加入印度MASALA11
也加入椰茸12
小火不断搅拌2分钟，汤汁就会收起，变成浓稠的咖喱,加适量盐13
试吃味道OK后，加少许糖搅匀，关火，入盘，这里大家可以放少许香菜叶在上面14
今天我用鸡肉搭配印度大米，和青瓜片