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紫薯上锅隔水蒸熟后捣成泥,核桃和杏仁用些盐炒熟切末,其它材料准备好
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这些是糯米粉,粘米粉,橙粉。比例我按照3:2:1的分量,用的是小碗
3
加入牛奶,我用的是我女儿的奶粉泡的奶,牛奶要慢慢加,调成糊,糊成流水状即可
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上锅隔水蒸20分钟后放凉,时间具体看分量而定
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蒸的时候可以来准备紫薯双仁陷了,把紫薯,核桃末,杏仁末混合挫成圆形,然后和模具对比下可以放进去就行
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手上拍糕粉,拿块皮挫成圆形,比紫薯球大点,如图包好
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入模具,压下,成功
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好了,呵呵
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摆盘好了
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这些是给小朋友吃的