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清炖鸡汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

三黄鸡 700g

红枣 20g
葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量

1
三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
2
葱姜切段。
3
表面用姜擦一下。

4
红枣洗净，浸泡10分钟。
5
锅中水烧开，放入鸡焯一下。
6
另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。

7
盖上锅盖。
8
大火烧开小火炖1小时左右即可。
9
盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

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