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卤爪子

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:超辣
  • 主要工艺:卤
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:神级
  • 所用厨具:煮锅、汤锅

15人评价

食材明细

  1. 爪子数个 适量
  • 卤料1包 适量
  • 精盐 适量
  • 红糖 适量
  • 生姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 调味酱 适量
  • 1

    爪子,(鸡爪,鸭爪都行)
  • 2

    卤料1包,
  • 3

    将调料放进锅里加入适量的清水煮半小时,将香味煮出。
  • 4

    将调料放进锅里加入适量的清水煮半小时,将香味煮出。
  • 5

    再将备好的爪子放进锅里中火煮1---2小时。
  • 6

    再将备好的爪子放进锅里中火煮1---2小时。
  • 7

    待爪子卤熟,卤入味时捞出装盘,配上自已喜欢的李锦记调料,淋上香油即成。