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奶香小曲奇

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

  1. 低筋面粉 350g
  2. 黄油 260g
  3. 1个
  • 牛奶 35g
  • 少许
  • 白砂糖 100g
  • 1

    材料准备好
  • 2

    黄油切成小块 放入一个高一点的盆里 要高一点是因为等下打发黄油 未免飞溅出来
  • 3

    打发至羽毛状 体积稍微变大 如果黄油很硬的话 就隔热水打吧 也会比较容易打哦
  • 4

    牛奶加糖 分两次加入 打至糖溶化
  • 5

    鸡蛋打散 分两次加入
  • 6

    面粉过筛 分三次加入 轻轻搅拌 不要画圈圈
  • 7

    烤盘铺纸 挤入曲奇糊 我用的是小勺子和筷子 有裱花袋的亲就更好用拉
  • 8

    180°C 20分钟 上下火 最后几分钟可以用上火烤靓表面
  • 9

    看看酥松的内心 是不是看起来就很好吃呀 广受姐妹们的欢迎阿~~