濠滨美食网导航

香葱白斩鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：葱香
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

走地鸡 600克

姜适量
葱适量
盐适量

1
买回来的走地鸡。
2
煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。
3
然后将鸡放入大火烧开。

4
煮了8分钟之后将鸡翻过来煮另外一面再大火煮8分钟然后熄火焖十分钟。
5
煮好的鸡捞起待凉。
6
准备蒜米并切碎。

7
将蒜米用油爆香。
8
然后放入生抽拌均匀用来蘸鸡肉的蘸酱。
9
将煮熟的鸡待凉之后斩件。用爆香的蒜米生抽麻油做蘸酱蘸来吃，鸡肉的鲜嫩，酱料的香，非常美味！

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？