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自制米饭糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煎
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

大米 300克
糯米 50克

盐少许
油 500克

1
大米糯米
2
大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟
3
30分钟后去掉水

4
再加入开水
5
放少许盐搅拌均匀
6
放入电饭煲里，按下煮饭

7
饭煮好后搅拌放凉
8
饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜
9
第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上

10
然后用刀切1至1.5厘米左右厚
11
锅中放500克油加热
12
放入切好的粢饭煎

13
煎至两面金黄出锅

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