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原料如图（忘了拍花椒粒了）2
锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。3
把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。4
高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。5
放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。6
炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。7
羊汤放凉后，把肉和汤分开，羊肉切成片或块状，放入不同的容器密封好，放入冰箱。8
放入冰箱几小时后，拿出汤来把上面的油去了。9
早上起来，在锅中放入羊汤和羊肉烧开（吃多少放多少）放点盐，加点香菜就可以喝了。