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西葫芦鸡蛋煎饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

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食材明细

西葫芦 1个
苋菜汁适量

鸡蛋 3
玉米面适量
十三香适量
食盐适量

1
西葫芦擦成丝用盐腌五六分钟
2
然后打入鸡蛋（鸡蛋根据量加），我在这儿打了三个个鸡蛋。
3
然后加玉米面粉搅拌匀.

4
苋菜汁加白面粉搅拌成面糊。
5
平底锅抹油，倒入拌好的西葫芦鸡蛋面糊。
6
一面煎好后，翻个过儿，再煎好另一面。金黄即可。

7
建好西葫芦鸡蛋饼后，将苋菜汁面糊再用平底锅煎好。
8
放在面板上，凉凉。
9
卷起来，切成自己喜欢的形状即可。

10
形状1
11
形状2
12
形状3

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