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把高筋面粉+小量盐+鸡蛋2个 搅拌后揉，面团一定要硬的，这样做出来的面条才有筋道。2
面团表面要放一些面粉，再放进压面机中压。3
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压完后，要在面团上放一些面粉，这样是防止面团粘在机器上。6
要反复压多次，面条才有筋道7
小侄女也来凑下热闹。8
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压得差不多的时候，就可以去切面了，前面那两个是切面的，可以根据自己的喜爱来选择面的宽度，我喜欢比较细的，就用最前面那个来切面。切面的图片我忘记拍了，最后是拍了切完的成品。10
猪肉放锅上煮一下，再放蒜。11
放蒜12
放冬菇和木耳13
放豆角14
炒几下，放酱油15
加水，要没过豆角16
再加面条17
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放上盖，小火把水煮干，关火，焖5分钟19
开盖后20
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