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什锦汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

红杉鱼 1条
虾少许
鲜鱿 1条
大花菇一朵
老豆腐半块

姜少许
盐适量
食用油少许

1
大花菇洗净泡发，豆腐泡淡盐水15分钟，红杉鱼洗净待用；
2
鱿鱼洗净切圈，虾洗净剪掉须，大花菇切片，老豆腐切丁，姜切片备用；
3
锅中放适量凉水，放入红杉鱼和姜，中大火煮开，转小火煮15分钟；

4
15分钟后加入大花菇片，继续小火煮15分钟；
5
时间到，把余下的虾、鲜鱿、豆腐放入锅中，转中大火煮开至熟；
6
调入适当盐和少于油，关火即可盛出。

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