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抹茶蜜豆马芬

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、打蛋器

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食材明细

低粉 120克
抹茶粉 5克
纯牛奶 50毫升
砂糖 75克
无盐黄油 65克
鸡蛋 1个
无铅泡打粉 2克
蜜红豆 50克

1
黄油切小块于室温下软化。
2
牛奶倒入锅中小火煮至微沸，冲入抹茶粉中搅匀，放置温热。
3
黄油中分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

4
分次加入蛋液搅匀。
5
冲入抹茶牛奶液、筛入低筋面粉、泡打粉，混合均匀。
6
加入蜜红豆切拌至均匀。

7
面糊盛入纸杯中，约八分满。
8
入预热好的烤箱烘烤，180度，20分钟。

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