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小炒三丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

瘦肉 200克
胡萝卜一个
榨菜一袋

食用油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
味精适量

1
瘦肉切成片，再切成丝。
2
切好的肉丝放入盐、酱油腌制十分钟。
3
胡萝卜洗净去皮切丝，姜蒜也切成丝。

4
炒锅上火，放入食用油烧热，放入胡萝卜炒熟然后盛出备用。
5
另起锅，烧热食用油，爆香姜蒜。
6
放入肉丝快速滑炒。

7
放入榨菜翻炒翻炒。
8
倒入胡萝卜丝翻炒均匀，调入生抽、味精调味即可出锅。

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