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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烤
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：平底锅、微波炉
15人评价
食材明细
- 高筋面粉 适量一量杯
- 香菇 两朵
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 鸡大腿 一只
- 番茄酱 适量
- 安佳马苏里拉奶酪 适量
- 安佳无盐黄油 适量
- cook100新奥尔良烤翅料 适量
- 盐 2g
- 糖 4g
- 食用油 3g
- 酵母 2g
1
面粉 盐 糖 食用油 酵母 放在一起 用温水来和面会比较柔软 也帮助酵母发酵 两三个钟头就发好了2
鸡大腿可以跟和面同一时间进行 切成小块 放入新奥尔良烤翅料（配料和水是1:1）放入鸡腿块 两三个钟头就好 再切好其他配料3
面发好 擀成饼状 用叉子扎眼透气 把油倒在平底锅里涂均 面饼放进去 中小火烙至饼皮底部焦黄 只是烙一面即可 此时饼皮六七分熟4
锅里放入黄油（也可以食用油）把配料翻炒一下5
烙好面饼放入盘子里 开始放入配料 1）番茄酱抹匀 2）一半芝士 3）香菇 青椒 洋葱 鸡腿肉 4）另一半芝士铺在最上面 放进微波炉大火打5-7分钟6
无烤箱版的成品 各种拉丝 味道不打折