收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、不粘锅
15人评价
1
准备好食材,虾蓉提前准备好,香菇提前泡发好2
泡发好的香菇切成末和虾蓉放一起,加入生抽、老抽、盐、料酒、十三香沿着一个方向搅拌起筋，鲜香菇洗干净去柄3
鲜香菇菌盖抹上一层干淀粉，将香菇虾蓉酿入4
酿好的香菇放入不粘锅中煎至定型5
锅中放油，烧热后加入辣酱、番茄酱炒香后加入清水，老抽、料酒煮开6
放入煎好的香菇，将水烧开转中火焖煮7
收干汁后起锅