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南瓜吐司

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

高筋粉 300克
牛奶 100克
鸡蛋 50克
南瓜 50克

黄油 15克
盐 1克
糖 50克
酵母 3克

1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3
和好面拉出薄膜

4
发酵至2到2.5倍，用手指插入不回缩
5
排空气醒15分钟
6
把面团擀成长方形

7
由上向下卷起
8
放入模具盒里进行第二次发酵
9
发酵至8分满盖上盖，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟

10
30分钟出烤箱放m

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