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金丝豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

红萝卜2个适量
豆腐3块适量

蛋液适量
面包糠适量
精盐适量
植物油适量

1
红萝卜2个，
2
红萝卜冼净切丝，
3
放进油锅里过油待用。

4
放进油锅里过油待用。
5
豆腐3块，
6
将豆腐切成长条，加盐拌匀待用。

7
将腌过盐的豆腐放进蛋液里滚上一层蛋液，
8
再放进面包糠里滚上一层面包糠，
9
放进油锅里油炸，

10
放进油锅里油炸，
11
放进油锅里油炸，
12
稍炸片刻捞出沥油，

13
摆盘，淋上香油即成。

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