濠滨美食网导航

鱼香豹纹香干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅

15人评价

食材明细

高淳香干 12片
肉片 200G

青椒 2只
红杭椒 1只
泡椒数只
郫县豆瓣一大勺
料酒适量
鲜贝露适量

1
高淳香干半包
2
香干下锅，炸出虎皮纹
3
青椒红椒切菱形块

4
香干片菱形块状
5
锅内热油，下泡椒和郫县豆瓣酱炒香
6
下肉片翻炒，加料酒去腥，八分熟出锅备用

7
锅内剩油炒香香干，盛出备用
8
重新热油，下青椒爆炒
9
下香干肉片红椒炒匀，加些鲜贝露，出锅

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？