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炒三丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆 2个
胡萝卜 2个
尖椒 1个

葱蒜末适量
干红辣椒适量
油适量
盐适量
陈醋适量
鸡精适量

1
各种主料去皮切细丝，我个人认为，手工切的丝比模具切的好吃。
2
将葱蒜切末，干红辣椒切碎。
3
热锅凉油放葱末和干红辣椒炸香，下入三丝翻炒。

4
待三丝变色，迅速烹入陈醋，继续炒一分钟，出锅前放入盐、蒜末、鸡精，利用国内的温度将蒜末炒出香味。
5
出锅、盛盘、开吃。这道炒三丝，不论当热菜还是当凉菜都很好吃，大家试试吧！

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