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肉末豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

老豆腐适量
猪肉适量

姜蒜片适量
葱白适量
葱花适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量

1
原料洗净，锅里放水烧开，下豆腐焯两三分钟，捞出晾凉
2
猪肉切成末，加入料酒、酱油腌渍
3
把豆腐切成方块

4
锅里放油烧至微热，放入豆腐煎至两面金黄
5
把煎好的豆腐盛出
6
锅里再放少量油，下肉末姜蒜片和葱白炒至变色

7
接着放入煎好的豆腐适量的盐炒均
8
最后将蚝油、酱油兑水，倒入锅里，煮至收汁即可

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