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红糖豆沙枣子粽
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:煮
所需时间:十分钟内
制作难度:普通
所用厨具:煮锅、高压锅、电压力锅
15人评价
食材明细
糯米
适量
红枣干
适量
红豆
适量
红糖
适量
粽叶
适量
白糖
适量
1
粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用
2
糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干,喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。
3
粽叶折出如图形状,最好粽叶比较宽大,对于初学者好包。
4
加入糯米和自己做的红糖赤豆馅
5
这个就是我自己做的,加了面粉,热锅加了点油和水混合红糖搅拌。
6
好勒,裹起来,捏住粽子的腰
7
扎线!嘻嘻,是老妈教我打结的,以前自己都不会~
8
把裹好的粽子加入高压锅,水莫过粽子,旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。
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