1
熟黑芝麻160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起(这样能吃到芝麻粒,我个人比较喜欢)
2
黑芝麻倒入黄油和糖混合均匀
3
放入过筛的粉类搅拌均匀;
4
拌好的馅裹保鲜膜放一会。
5
转化糖浆、枧水 、油混合后(放一小会
6
筛入低粉混合
7
盖上保鲜膜醒一小时。
8
面团按模子大小分份(我的是50克的),馅也分好。馅和皮的比例一般是3:7或是4:6也可以。
9
取一块面皮包上黑芝麻馅,依次都包好,用模具压形
10
烤箱预热。中层烤10分钟后。拿出来刷一层蛋液。再继续烤25分钟(中间拿出换个方向)