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桂花糖藕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：简单

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食材明细

莲藕一节

糯米小半碗
糖桂花一茶匙
冰糖数块

1
准备好所需食材（莲藕洗净，糯米洗净）；
2
将莲藕一头切开（不要切太厚）；
3
耦洞内装入糯米，并且用筷子捣实；

4
糯米无法再放入时将切开的耦头合上，并用牙签固定住；
5
横放入锅入；
6
放入糖桂花，冰糖，剩余的糯米，加开水大约至耦的一半，烧开后放入电焐煲小火煲约四小时以上才可出锅（中间要给耦翻一次身以使两面都能入味）；

7
出锅后的成品。

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