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饺皮，芹菜，肉馅，准备好。2
洗好的芹菜，晾干，备用3
将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。4
肉馅5
将肉馅到入芹菜盆中，再打入一个鸡蛋，搅拌。6
搅匀，放入葱花，盐，鸡精，调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注；醋不要放的太多，否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉，不需要放油。7
饺皮准备待用。注；因为自己不会擀饺皮，所以买的。很方便。8
这是包好的饺子，正面。9
这是反面10
这是包好的一人份饺子，盘子底下一定要放些干面粉，否则会沾盘子的。11
锅子里放500L水12
水开放入饺子，水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。13
准备一点醋，饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋，不喜欢的人也可沾这辣酱吃。14
起锅，装盘。15
看起来还不错。16
馅配的不错，味道也很好。