1
各种材料准备齐全。
2
黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌均匀,不要打发。
3
将过筛好的面粉倒入2中,揉成面团。
4
揉好的面团是比较干的。可根据各自的面粉调节面粉的用量,揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半小时。
5
把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约0.5CM的长方形面团。
6
把擀好的面团切成一条条的长条。
7
双手拿起一根长条,拧几圈,再放到锡纸的烤盘上就可以了。在做好的长条儿上刷一层全蛋液,放进烤箱。烤箱预热180度,烤箱中层,25分钟左右,烤到表面金黄色即可。