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阿拉棒

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 鸡蛋 1个
  2. 低筋面粉 130G
  3. 糖粉 30G
  4. 黄油 10g
  • 1

    各种材料准备齐全。
  • 2

    黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌均匀,不要打发。
  • 3

    将过筛好的面粉倒入2中,揉成面团。
  • 4

    揉好的面团是比较干的。可根据各自的面粉调节面粉的用量,揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半小时。
  • 5

    把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约0.5CM的长方形面团。
  • 6

    把擀好的面团切成一条条的长条。
  • 7

    双手拿起一根长条,拧几圈,再放到锡纸的烤盘上就可以了。在做好的长条儿上刷一层全蛋液,放进烤箱。烤箱预热180度,烤箱中层,25分钟左右,烤到表面金黄色即可。