濠滨美食网导航

熬猪油

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪板油适量

水少量
盐一点点

1
猪板油洗净，切成2cm左右块状
2
加少量盐，转小火
3
煮到油面平静。没有泡沫就好了（大约40分钟左右）

4
用漏勺过滤出油渣
5
颜色还偏深，等冷透了就白了
6
香喷喷的带着咸味的油渣，非常好吃！

7
完全冷却以后，就变成白白的固体状了！很神奇。（可以晾凉以后，放冰箱里冷藏一会，能很快变成白色）

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？