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黑芝麻方块酥

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 黑芝麻方块酥
  • 黑芝麻方块酥
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  • 菜品口味:咸甜
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 低粉 100g
  • 酵母 2g
  • 28g
  • 25g
  • 白糖 30g
  • 1g
  • 黑芝麻 适量
  • 1

    低粉过筛,倒入容器中;
  • 2

    再加入除芝麻外的其他原料;
  • 3

    然后混合成团,静置15分钟;
  • 4

    然后将面团擀平,擀成0.2cm的厚度,再刷上蛋白;
  • 5

    撒上黑芝麻;
  • 6

    用擀面杖压实,正反面都要同样操作;
  • 7

    用饼干模压出形状或用快刀切成方块;
  • 8

    码入烤盘上;
  • 9

    烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。
  • 10

    摆盘,ok!
  • 11

    再来一张