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黑芝麻方块酥
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸甜
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
低粉
100g
酵母
2g
水
28g
油
25g
白糖
30g
盐
1g
黑芝麻
适量
1
低粉过筛,倒入容器中;
2
再加入除芝麻外的其他原料;
3
然后混合成团,静置15分钟;
4
然后将面团擀平,擀成0.2cm的厚度,再刷上蛋白;
5
撒上黑芝麻;
6
用擀面杖压实,正反面都要同样操作;
7
用饼干模压出形状或用快刀切成方块;
8
码入烤盘上;
9
烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。
10
摆盘,ok!
11
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