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自制豆瓣酱
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:煮
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
煮熟的黄豆
适量
姜
适量
泡椒
适量
盘菜
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
白酒
适量
油
适量
1
煮熟的黄豆适量
2
放入锅内捣碎
3
姜切片,泡辣椒切碎
4
切碎
5
姜切末
6
加入切好的泡椒和姜,盐,五香粉,十三香,鸡精,白酒
7
加入五满勺熟油【什么油都行,但必须是熟油】。
8
盘菜
9
削皮洗净,四分之一切小块
10
切好倒入盆内,和其他料一起拌匀即可,切记,整个过程不要沾水。
11
装瓶即可。
12
留了一点待会吃
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