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油豆角焖饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煲
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、电饭煲

15人评价

食材明细

油豆角 300g
猪肉 200g
大米 3杯

葱一棵
姜 2-3片
花椒面 1茶匙
盐 3茶匙
酱油 1汤匙
植物油适量

1
豆角切菱形段。
2
猪肉切片。
3
葱切段，姜切大片（方便检出）。

4
大米淘好备用。
5
锅中放少许油，加热后放肉片煸炒。
6
肉变色后下豆角继续炒。

7
豆角炒软后放葱姜炒出香味。
8
放少许花椒面，适量酱油，上色后加水。（水是煮米饭的用水量）。
9
把豆角连水倒进电饭煲中，和大米混合均匀，加适量的盐（炒菜的量就可以），按煮饭键。饭煮好后再拌匀就可以吃了。

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