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油豆角焖饭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 油豆角焖饭
  • 油豆角焖饭
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:煲
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅、电饭煲

15人评价

食材明细

  1. 油豆角 300g
  2. 猪肉 200g
  3. 大米 3杯
  • 一棵
  • 2-3片
  • 花椒面 1茶匙
  • 3茶匙
  • 酱油 1汤匙
  • 植物油 适量
  • 1

    豆角切菱形段。
  • 2

    猪肉切片。
  • 3

    葱切段,姜切大片(方便检出)。
  • 4

    大米淘好备用。
  • 5

    锅中放少许油,加热后放肉片煸炒。
  • 6

    肉变色后下豆角继续炒。
  • 7

    豆角炒软后放葱姜炒出香味。
  • 8

    放少许花椒面,适量酱油,上色后加水。(水是煮米饭的用水量)。
  • 9

    把豆角连水倒进电饭煲中,和大米混合均匀,加适量的盐(炒菜的量就可以),按煮饭键。饭煮好后再拌匀就可以吃了。