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买个尖尖的熟熟的柚子2
削皮刀削下来的柚子皮，用差不多2/3的柚子皮就足够啦3
再用刀把柚子皮上比较厚的白瓤刮掉，不然会很苦哦%>_4
然后切成小细丝~越细越好啦5
放入适量的水，把冰糖加入水中，我放了七八颗的样子，然后开火煮上，等水开以后转小火煮10分钟左右6
趁着这个时间把柚子的果肉部分掰下来，我掰了大半个7
待柚子皮煮的有些剔透时加入果肉，先大火煮开然后转小火，后面就小火慢慢熬了哈，建议时不时过来搅拌下。这里跟大家提醒下，熬的时候最好不要用薄的铁锅，还是需要选厚点的锅8
等水熬干后关火，待锅内的果肉完全冷却后加入适量的蜂蜜搅拌。