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家常馄饨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：鱼香
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、蒸锅、搅拌机

15人评价

食材明细

大肉适量
混沌皮适量

葱适量
姜适量
蒜适量
十三香适量
食盐适量
辣椒油、芝麻油适量
白芝麻适量
耗油适量
生抽适量

1
猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。
2
将小葱、生姜剁碎放在肉上面。
3
猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、和生姜、葱末拌匀。

4
取出馄饨皮。
5
放上肉馅，四周用指头抹上水，从上面遮住。
6
然后从两头捏住。

7
包好的混沌后，烧开水。
8
下馄饨。
9
混沌主要是汤的味道，紫菜、虾皮洗净放在碗中，滴上芝麻香油，滴上麻辣油。

10
浇汤，撒上白芝麻。

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