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柠香酸甜排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

排骨 1根

柠檬半个
油适量
盐适量
生抽 1勺
白糖 2勺
白酒 1勺
白醋 1勺
生粉适量

1
排骨斩段，用白酒、食盐和少许柠檬汁腌制十分钟。
2
腌好的排骨拍一层薄薄的生粉。
3
白糖2勺、白醋1勺、柠檬汁少许加柠檬片备用。

4
坐锅热油，下排骨煎至两面微黄。
5
倒入1勺生抽调味。
6
倒入一碗温水加盖煮开。

7
然后将步骤三的调味汁倒入，加盖继续焖煮。
8
煮到汁收干至粘稠时即可。

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