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爆炒羊头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

熟羊头适量
洋葱适量
青红辣椒适量
干红辣椒适量

花椒粒适量
植物油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
胡椒粉适量

1
食材：熟羊头洋葱干红辣椒青红辣椒花椒粒料酒胡椒粉鸡精酱油
2
把熟羊头洗净切成薄片
3
把洋葱去掉外皮切丝

4
青红辣椒切丝
5
干红辣椒用凉水泡泡
6
锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味

7
加羊头肉料酒翻炒
8
加洋葱丝盐翻炒
9
加青红辣椒丝

10
加酱油鸡精翻炒均匀
11
加胡椒粉炒均匀出锅

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