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准备好虾仁 木耳 香菇 肉馅。2
面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟。3
肉馅加入葱姜搅拌均匀。4
再加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 搅拌均匀。至上劲。5
把木耳 香菇和虾仁剁成碎。6
加入到调好味的肉馅中。7
搅拌均匀。8
分成大小均匀的面团。9
取一个小面团，擀成中间厚，外围薄的面片。10
把外边压出褶皱，象荷叶边。11
中间放入馅料。12
用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下。13
逐个做好。14
蒸锅注入水烧开，屉上抹上油，放入烧麦，大火蒸至10分钟。
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