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- 菜品口味：酸咸
- 主要工艺：拌
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：汤锅
15人评价
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海蛰头在凉水里浸泡五，六个小时，中间换几次水2
锅里开水烧开，马上关火～3
海蛰头倒入开水里烫五秒钟左右，马上捞出，放凉开水里（烫的时间不宜过久，因为海蜇头会回缩变很小的）4
取出后泡凉水5
准备苹果，蒜和姜6
分别切粒状和末状～～海蜇头切条状7
将海蜇和苹果姜蒜放入盆里，加入一勺白糖8
加入香醋9
加入白醋10
加入香油～～搅拌均匀11
放入保鲜盒，冰箱冷藏过夜即可开吃～～