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柳叶包

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 250G
  2. 发酵粉 适量
  3. 胡萝卜 适量
  4. 玉米粒 适量
  5. 猪肉末 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 生抽 适量
  • 1

    面粉250G。
  • 2

    发酵粉(半个矿泉水瓶盖的量)温水调散。
  • 3

    发酵粉加入面粉中。
  • 4

    调成面絮。
  • 5

    揉成光滑的面团。发酵2小时。
  • 6

    面团发酵至2倍大。
  • 7

    发酵好的面团揉均排净气。(就是揉回原来的大小)面团已大功告成了。。
  • 8

    胡萝卜差成丝,在切细点,玉米粒少许。
  • 9

    猪肉末少许。
  • 10

    将所有料放一起在加入盐、鸡粉、生抽拌匀。
  • 11

    将面团发成小剂子,取一小剂子擀成小薄片。
  • 12

    包入馅料。
  • 13

    捏出柳叶状即可。
  • 14

    捏出柳叶状即可。
  • 15

    捏出柳叶状即可。
  • 16

    凉水上锅,,大火烧开蒸10分钟,焖5分钟即可。
  • 17

    当当当。。开吃喽。