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乳香土豆焖排骨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:焖
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 排骨 适量
  2. 土豆 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 南乳 2块
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 1

    排骨斩小块,土豆切小块
  • 2

    南乳、葱斜切段,姜、蒜切片
  • 3

    下色拉油在锅中,烧热,下土豆块
  • 4

    把土豆块炸透,捞起待用
  • 5

    原锅下姜片、蒜片炒出香味
  • 6

    下南乳炒散,爆香
  • 7

    下排骨炒透
  • 8

    加点水进去
  • 9

    下其他调味料,煮30分钟
  • 10

    下土豆一同焖煮(水少了可以再加点进去)
  • 11

    收干汁,土豆煮至吃起来粉粉的,排骨肉变软,下葱段
  • 12

    别具风味的乳香土豆焖排骨,上桌!