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葫芦瓜煎蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

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食材明细

葫芦瓜适量
鸡蛋适量
虾皮适量

油适量
盐适量

1
材料：葫芦瓜鸡蛋虾皮油盐
2
葫芦瓜洗净切丝
3
用盐腌制一会去掉水分

4
虾皮用凉水泡泡，洗净捞起沥干水分
5
鸡蛋打散搅拌均匀
6
把虾皮加入鸡蛋液里拌均匀

7
再把葫芦丝加进鸡蛋液里加几滴植物油拌均匀
8
用平底锅，热锅凉油，加鸡蛋液，
9
小火煎到一面发硬，翻面继续煎

10
煎到两面金黄色捞起，
11
切小块装盘就可以了

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