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- 菜品口味：奶香
- 主要工艺：烘焙
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电烤箱
15人评价
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卡仕达酱原料，奶锅加入高筋粉15克，鲜奶75克，细砂糖10克，蛋黄1个，搅拌均匀2
开小火，边加热边搅拌，直到出现纹路，离火凉凉，盖保鲜膜入冷藏箱60分钟3
面包机依次加入，卡仕达酱，细砂糖30克，奶粉15克，盐0.5克，水120克，高筋粉270克 ，粉中扒个窝，放酵母，（酵母和盐分开，影响发酵）面包机8档20分钟4
20分钟停机，加入黄油，再8档20分钟5
放大碗中，盖保鲜膜发酵1小时6
发酵到2倍大7
取出排气，分三等份，团圆盖好醒15分钟8
取一个面团擀开，椭圆形9
两边对折，再擀开，卷起来10
依次入模放好11
放烤箱80度发酵60分钟，底盘放一碗开水，增加湿度，发酵九分满，刷蛋液12
烤箱设定190度,40分钟，上色后盖锡纸，超级柔软的土司出炉