收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：高级
- 所用厨具：炒锅、煮锅
15人评价
1
瘦肉300克，2
猪肉剁成肉泥，3
香葱切末，4
将剁好的肉泥加入香葱和精盐拌匀待用。5
取油豆腐翻面，6
酿进拌好的肉泥。7
酿成圆子，如图。8
酱辣椒，9
锅里烧油， 下入酱辣椒，10
再把包好的狮子头放进锅里，11
翻炒均匀，12
调入老抽，糖，酱香豆酱。13
加入适量的清水将肉焖熟，14
收汁调入调味鲜即可出锅。15
红烧狮子头即成。